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  • 紅鮭フィレ(ハラミ)
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紅鮭フィレ(ハラミ)

「旨味」が強く「脂」のりが良いのが特徴の紅鮭腹身です。肉厚で身が締まり冷めても美味しく焼き魚に最適です。

熟成することによって、脂ののった鮭本来の美味しさが味わえます。

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